「家飲み」で身につける語れるワイン

「意外と知らないボジョレー・ヌーボーの由来」「世界最古のオレンジワインとは」「ラベルに書かれた格付けの読み解き方は？」…８０００年にわたる歴史に始まり、有名銘柄の背景、通が注目する新世界ワインの最新事情まで。世界の一流品を知る著者が、ジョージア、エジプトから日本まで各地域のお勧め銘柄を紹介しながら、深いワインの世界に導きます。

世界の富裕層が学ぶ一流の教養を、1，000円台の身近なワインから。

ヴーヴ・クリコ、サッシカイア、シャトー・ムートン・ロートシルト……
かの有名ワインの背景には、こんな歴史と物語があった。

世界の一流ワインを知り尽くした著者が、「家飲み」にお勧めの銘柄を取り上げながら、ワインにまつわる知識と教養を授けます。

目次

Chapter1　　ワインの発祥　〜ジョージア・エジプト・ギリシャ

・ジョージアのワイン　
日本でも最近目にする「オレンジワイン」の正体
通常のボトルとマグナムボトル、同じワインでも味が違う理由
オーガニックブームでジョージア・ワインが復活
紀元前3000年頃からテイスティングは行われていた？

【ワイン基礎教養】赤・白・ロゼだけじゃない？　これだけあるワインの種類

・エジプトのワイン　
古代エジプトではワイン醸造は花形職業だった
世界初のワインクラブをつくったクレオパトラ

・ギリシャのワイン　　　
「ロゼ」はギリシャの醸造家の失敗から生まれた
ワインボトルが750mlなのはギリシャ戯曲が由来？


Chapter2　　　イタリア　〜長い歴史と、土地の個性

・イタリア南部のワイン　　　
（シチリア州、カンパニア州、サルディーニャ州）
ローマ市民は毎晩1人1本ワインを飲んでいた？
サルディーニャ島の羊料理にも負けないパワフルな白ワイン

・イタリア北中部のワイン　　　　　
（ラツィオ州、トスカーナ州、ヴェネト州、ピエモンテ州）
ラツィオ州の「エスト！ エスト!!エスト!!!」　　　　
人気のあまり「もどき」が出回ったキャンティ
規格外の高級イタリアワイン「スーパータスカン」
繊細で優雅な味のワインの女王「バルバレスコ」
イタリアの帝王「ガヤ」の独創的なワイン造り


Chapter3　　　フランス　〜知るほど深い伝統国

・プロヴァンス地方のワイン
フランスにワイン醸造を伝えたのはローマ軍
世界一のロゼワイン銘醸地・プロヴァンス
ブラピにボンジョビ、キャメロン・ディアス… …著名人の手掛けるワイン
【ワイン基礎教養】　「赤と白を混ぜる」はご法度？　ロゼワインの造り方　　

・ラングドック＝ルシヨン地方のワイン　
修道士がワ　ほか

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