「感動体験」で外食を変える 丸亀製麺を成功させたトリドールの挑戦
発売日：2024年9月
- ページ数
- ２２９ｐ
- ISBN
- 978-4-88335-603-4
- 著者情報
- 粟田 貴也（アワタ タカヤ）
株式会社トリドールホールディングス代表取締役社長兼ＣＥＯ。１９６１年兵庫県神戸市生まれ。兵庫県立加古川東高等学校卒業、神戸市外国語大学中退。１９８５年、兵庫県加古川市に焼鳥店「トリドール３番館」を創業。１９９０年に有限会社トリドールコーポレーション設立。２０００年に丸亀製麺の国内１号店を出店。２００６年東証マザーズ上場、２００８年東証一部上場、２０１６年株式会社トリドールホールディングスへ商号変更。「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、唯一無二の日本発グローバルフードカンパニーを目指す
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商品説明
一軒の焼き鳥屋から始まり、国内外約２０ブランドを持つグローバルフードカンパニーへ。その快進撃を支えた、異端のリーダーシップとは。
目次
第１章 外食産業には夢がある
第２章 夢を現実にしてきた道のり
第３章 非効率でも体験価値にこだわる理由 キーワードは「二律両立」
第４章 「人」こそすべての源泉
第５章 言葉で「勝ち筋」を明確にする
第６章 世界で唯一無二を目指すグローバルフードカンパニーへ
第７章 社長はキャスティング業 目指すは「増殖する組織」
商品詳細
- 出版社名
- 宣伝会議
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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