手わざの日本旅　星野リゾート温泉旅館「界」の楽しみ方

温泉旅館「界」で地域の職人・作家・生産者と行うご当地文化体験。日本茶、藍染、日本酒、ワイン、箱根寄木細工、漆器、焼酎、クラフトビール、硯、津軽三味線、アイヌ伝統歌、アート、つるし飾り、つげブラシ、紙漉きほか体験プログラム満載。全国の温泉旅館「界」全施設を徹底解剖。特集では現代湯治、温泉街そぞろ歩き、脳医学者や温泉療法専門医、星野リゾート代表インタビューなども。

星野リゾートの星野佳路代表が、自社ブランドの中でも特別と語る温泉旅館ブランド「界」。温泉旅館が世界のホテル業界の中で競争力を持つためには、地域性にこだわり、それぞれが個性ある魅力を発信することが大切だという（本書より）。界では地域紹介のご当地部屋、ご当地楽といった定番サービスに加え、地域の職人・作家・生産者と行うご当地文化体験「手業（わざ）のひととき」を新たに開催。個性ある観光資源と旅館滞在を組み合わせて、どこにもない体験プログラムを作り上げている。旅ジャーナリストとして活躍する著者が全国の界で「手業のひととき」を体験取材しながら、「界」の取り組みを通して温泉旅館や日本旅の面白さを紹介する。

目次

手業のひととき（パート１）（界　遠州（静岡県・舘山寺温泉）日本茶体験
界　鬼怒川（栃木県・鬼怒川温泉）藍染体験　ほか）
手業のひととき（パート２）（界　仙石原（神奈川県・仙石原温泉）アート体験
界　伊東（静岡県・伊東温泉）つるし飾り体験　ほか）
温泉旅館「界」とは（界を楽しむ６つのキーワード
界タビ２０ｓ・若手スタッフ座談会）
界で過ごす二泊三日プラン（界　雲仙（長崎県・雲仙温泉）
界　由布院（大分県・由布院温泉）＆界　阿蘇（大分県・瀬の本温泉））
界の温泉地あるき（界　長門（山口県・長門湯本温泉）硯づくり・手びねり体験
界　ポロト（北海道・白老温泉）アイヌ伝統歌体験　ほか）

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