食べる　理論のためのレッスン

発売日：2024年4月

ページ数: ３３４ｐ
ISBN: 978-4-8010-0803-8
著者情報: モル，アネマリー（モル，アネマリー）（Ｍｏｌ，Ａｎｎｅｍａｒｉｅ）
１９５８年、オランダ、シャースベルフに生まれる。アムステルダム大学教授。人類学者、哲学者

田口　陽子（タグチ　ヨウコ）
１９８０年、広島県に生まれる。一橋大学大学院社会学研究科博士後期課程単位取得退学。博士（社会学）。現在、叡啓大学ソーシャルシステムデザイン学部准教授。専門は文化人類学、南アジア地域研究

浜田　明範（ハマダ　アキノリ）
１９８１年、東京都に生まれる。一橋大学大学院社会学研究科博士後期課程単位取得退学。博士（社会学）。現在、東京大学大学院総合文化研究科超域文化科学専攻准教授。専門は医療人類学、アフリカ地域研究

碇　陽子（イカリ　ヨウコ）
１９７７年、福岡県に生まれる。東京大学大学院総合文化研究科博士課程単位取得退学。博士（学術）。現在、明治大学政治経済学部専任講師。専門は文化人類学

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商品説明

いかにしておいしく食べ、よりよく生きるのか―。地球の持続可能性の問題を背景に、アーレント、メルロ＝ポンティ、ハンス・ヨナス、レヴィナスをはじめとする西洋哲学における人間中心主義を、日常の“食べる”ことから問い直す。アクターネットワーク理論の果ての、この世界を生き抜くための知のレシピ。

第１章　経験哲学
第２章　ある
第３章　知る
第４章　する
第５章　関わる
第６章　知の食材

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