人間は料理をする生きものだ
発売日：2024年3月
- ページ数
- ４０ｐ
- ISBN
- 978-4-8340-8771-0
- 著者情報
- 森枝 卓士（モリエダ タカシ）
１９５５年、熊本県に生まれる。高校の頃、アメリカ人写真家ユージン・スミスと出会い、写真家を志す。国際基督教大学で文化人類学を学び、以後、アジアをはじめ、世界各地を歩き、写真、文章を新聞、雑誌に発表。大正大学客員教授。早稲田大学などでも食文化を講じる
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商品説明
＜絵本ナビ情報 絵本ナビメンバーの声＞
人間が料理をすることは当たり前のこと過ぎて、これまで特段何か考えたことはありませんでした。でも、料理をすることで、私たちは多様なものから栄養を摂取し、生き延びることができてきたのかもしれません。さまざまなことを考えさせられる内容でした。（さくらっこママさん 40代・東京都 女の子10歳、男の子7歳）
商品詳細
- 出版社名
- 福音館書店
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 幼児 小学１２年生
- フォーマット
- 単行本
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