キミにもなれる！パティシエ＆カフェビジネス
発売日：2024年1月
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商品説明
現役パティシエ、現役バリスタ、講師、専門学生のインタビューのほか、パティシエ業界で使われるフランス語など情報満載！！
なりたい仕事ランキングでは常に上位をキープするパティシエ。そして、昨今のカフェブームで、バリスタやフードメニュー開発者にも注目が集まっています。本書では、パティシエ＆カフェ業界で働くにはどうすればよいのか、現役で働くスタッフ＆学生のインタビュー、豊富なイラスト図解・マンガでわかりやすく構成し、必要なことがこれ一冊で分かります。
目次
PART1 パティシエになりたい！
PART2 パティシエを目指そう
PART3 パティシエになるために今、できること
PART4 パティシエとして開業を目指す人へ
PART5 カフェビジネスを始めよう
商品詳細
- 出版社名
- つちや書店
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 中学生 高校生 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
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