生化学・栄養学「第２版」

リハ学生のために「生化学」「栄養学」の専門家がやさしくレクチャー！

●教養・基礎科目から専門科目へつなげるPT・OT・ST向けの好評テキストシリーズ、待望の改訂！
●リハ学生のために「生化学」「栄養学」の専門家がわかりやすく書き下ろした入門テキスト
●【講義1コマで学ぶテーマ4つ】×【各テーマ見開き2頁】=【1コマ合計8頁】
●授業に適したコンパクトなボリュームで解説し、要点をしっかり学習できる
●改正指定規則で必修化された「栄養学」に生化学をあわせ、リハに不可欠な身体内の物質の反応や栄養状態の知識を解説！

目次

１　生化学・栄養学はおもしろい
２　生化学・栄養学に必要な基礎化学
３　蛋白質とアミノ酸
４　酵素・ホルモン
５　糖質・脂質の代謝
６　ビタミン
７　消化と吸収
８　エネルギー代謝
９　運動と栄養
１０　リハビリテーションと栄養：１１　栄養評価
１２　主な病態の栄養管理
１３　静脈・経腸栄養法
１４　栄養と摂食嚥下
１５　要点Ｃｈｅｃｋ
ＰＴ・ＯＴ国家試験過去問題
ＳＴ国家試験過去問題

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