大阪の町中華　炒飯、餃子、麻婆豆腐…昔ながらの“町の大衆中華”２１１品

今も昔も変わらない
愛すべき地元の味。
「ああ、今日も
うまい町中華が食べたい」

炒飯、餃子、麻婆豆腐…昔ながらの“町の大衆中華”211品を情緒感たっぷりにご紹介。
「老舗の町中華物語」や「町中華の逸品」特集、「大阪の町中華の聖地＆激戦区」企画も充実。
大阪で愛され続ける「町中華」をぜひお楽しみください。


= CONTENTS =
【 巻頭特集 1 】
〜老舗と呼ばれる名店には、それに足る理由やドラマがある〜
老舗の町中華物語

【 巻頭特集 2 】
〜名物料理が待つ、あの店へ〜
通いたくなるあの店の逸品

【 企画 1 】
〜名店集うあの聖地へ出かけよう〜
大阪町中華の聖地
天満・天神橋/本町・堺筋本町/上本町

【 企画 2 】
〜老舗・個人店・チェーン店・ご当地中華まで、多彩な店舗が集結〜
大阪町中華激戦区“梅田”に潜入！

【特別企画】
〜中華×カツ丼？〜
ＣＫＤ（中華風カツ丼）の魅力

【 メニュー別カタログ 】
〜必食のパリ！ モチ！ ジュワ！〜　餃子
〜飯をかっこむあの快感〜　炒飯
〜旨辛とシビ辛に至福の悶絶〜　麻婆豆腐
〜飢えた胃袋に料理×メシ〜　定食
〜今日も食べたい三位一体のうまさ〜　麺
〜魅惑のオンザライスなる世界〜　丼＆飯
〜呑むにも喰うにもこの一品〜　一品料理

【 巻末 】
大阪の町中華 エリア別INDEX

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