しあわせ紅茶時間

紅茶の基礎から、もっと楽しむためのコツまで。

ほっと一息つきませんか？

ひとりでも、おもてなしでも、ふだんでも、特別な日も……
紅茶はあなたをやさしく包み、「しあわせ時間」へと導いてくれます。

紅茶研究家が、紅茶を楽しむための“小さなコツ”を紹介。

＊紅茶のいれ方
＊茶葉の種類
＊世界の産地
＊アフタヌーンティーの世界
＊紅茶にまつわる歴史


素敵な紅茶の世界へ出かけましょう！

目次

１　おいしい紅茶の基本（紅茶をおいしくするティーグッズ
紅茶をいれてみましょう）
２　茶葉で巡る世界の産地（世界の紅茶の産地
スリランカの紅茶
インドの紅茶
中国の紅茶
アフリカの紅茶
日本の紅茶
その他の国の紅茶
紅茶の製造工程）
３　アフタヌーンティーの世界へようこそ（アフタヌーンティーの誕生
アフタヌーンティーのメニュー
イギリス伝統のティーフーズ
アフタヌーンティーのマナー
スタンドについて
自宅で楽しむアフタヌーンティー
テーブルセッティングの手順：テーブルを華やかにする紅茶グッズ
花でもてなすティータイム）
４　紅茶が主役の旅をする（本場イギリスのティータイム
紅茶で巡るイギリス人の一日
旅先での紅茶の楽しみ方
喜ばれるティータイムギフト
イギリスの紅茶栽培への取り組み）
５　紅茶にまつわる物語（紅茶文化の歴史
紅茶のふるさとは中国
ヨーロッパ各国の茶との出会い
イギリスには遅れて伝わった
紅茶を愛した女性たち
あの出来事は紅茶から
貴族たちによって、紅茶文化が開花する
インド・セイロン茶の普及
ティーカップを巡る物語
日本での紅茶の歩み
２０世紀以降の紅茶文化）

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