公式テキスト栄養検定３級
発売日：2023年10月
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商品説明
消化・吸収・代謝のしくみが学べる。栄養素の働きが理解できる。栄養学が幅広く理解できる、身に付く。
目次
第１章 消化と吸収
第２章 たんぱく質の働き
第３章 炭水化物の働き
第４章 脂質の働き
第５章 ビタミン
第６章 ミネラル
第７章 水と電解質の代謝
第８章 食品添加物
商品詳細
- 出版社名
- エイチ・アンド・ビー
- サイズ
- ２１ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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