東京老舗名店案内　いつの時代も愛され続ける“匠の技”と“一級の味”

暖簾を守り、技を磨き、そして受け継ぐ。
そんな長きにわたる、たゆまぬ努力によって
“老舗”と呼ぶにふさわしい名店が誕生します。

本誌では、そんな東京の老舗名店をご案内いたします。
時代を超えて愛される匠の技と一級の味をとくとご堪能ください。


【巻頭特集】文人が愛した老舗の逸品
【特集】老舗今昔物語
【特集】老舗のお値打ちランチ
【企画】名建築を訪ねて
【企画】老舗洋食 最高の逸品
【企画】下町さんぽ
【企画】江戸四大名物食の基礎知識
【カタログ】そば／天ぷら／うなぎ／すし／／日本料理／各国料理／鍋
【コラム】老舗の新機軸。
【巻末企画】老舗の手みやげコレクション
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