新野菜つくりの実際 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培 葉菜１「第２版」「アブラナ科・レタス」
発売日：2023年8月
- 巻の書名
- アブラナ科・レタス
- 版数
- 第２版
- ページ数
- ２２６ｐ
- ISBN
- 978-4-540-23106-3
- 著者情報
- 川城 英夫（カワシロ ヒデオ）
１９５４年、千葉県生まれ。東京農業大学農学部卒。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程修了。農学博士。千葉県において試験研究、農業専門技術員、行政職に従事し、千葉県農林総合研究センター育種研究所長などを経て、２０１２年からＪＡ全農耕種総合対策部主席技術主管、２０２３年から同部テクニカルアドバイザー。農林水産省「野菜安定供給対策研究会」専門委員、農林水産祭中央審査委員会園芸部門主査、野菜流通カット協議会生産技術検討委員など数々の役職を歴任
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商品説明
目次
キャベツ
ケール
ブロッコリー
カリフラワー
ハクサイ
コマツナ
チンゲンサイ
ミズナ（キョウナ）
ノザワナ（野沢菜）
タカナ
のらぼう菜
クレソン
レタス
付録
商品詳細
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- サイズ
- ２６ｃｍ
- フォーマット
- 単行本
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