界面活性剤の最新研究・素材開発と活用技術　普及版

界面活性剤各種の特性に迫る研究事例および特性を活かした用途開発を徹底解説した1冊。

目次

【第1編　界面活性剤の最新研究】
第1章　再生可能原料を用いた合成界面活性剤の機能
1　はじめに
2　ひも状ミセルによる水、油の増粘効果
2.1　ひも状ミセル
2.2　アシルアミノ酸エステルによるひも状ミセルの形成
2.3　ショ糖脂肪酸エステルによるひも状ミセルの形成
2.4　逆ひも状ミセル形成による油の増粘
3　モノおよびポリグリセリン脂肪酸エステルの結晶・液晶微粒子による泡沫安定化
4　ポリグリセリン型界面活性剤水溶液系の相挙動とニオソーム形成
5　おわりに

第2章　ジェミニ型両親媒性物質の実用化も意識した研究展開
1　はじめに
2　アミノ酸系ジェミニ型界面活性剤
3　アルキルアミン・アルキルカルボン酸による複合体(擬似ジェミニ型両親媒性物質)
4　ホスホリルコリン類似基を有する両性ジェミニ型両親媒性物質による乳化
5　おわりに

第3章　長鎖アルキルアミンオキシド誘導体の水溶液挙動-水素結合部位導入の効果
1　はじめに
2　ピリジルアミンオキシド型界面活性剤
3　アミドアミンオキシド型界面活性剤
4　おわりに

第4章　pH応答性を有するジブロック共重合体の会合によるミセル形成
1　はじめに
2　PAMPS-PAaUの合成
3　pHに応答した会合挙動
4　pHに応答したゲスト分子の取り込みと放出
5　まとめ

第5章　ペプチドベース界面活性剤の特性とその応用
1　はじめに
2　化学合成・ペプチド界面活性剤
2.1　構造と特徴
2.2　Surfpep22の合成と界面活性
2.3　Surfpep22による脂質ナノディスク形成
3　バイオ合成(発酵法)・ペプチド界面活性剤
3.1　構造と特徴
3.2　サーファクチン(SF)
3.3　ライケンシン(Lch)
3.4　アルスロファクチン(AF)
4　おわりに

第6章　界面活性剤の棒状ミセルによる抵抗低減効果
1　はじめに
2　DR効果を示す界面活性剤
3　DR効果を示す界面活性剤のレオロジー特性
4　DR効果を示す流れの特　ほか

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