ブルーベリー栽培の手引き　特性・管理・作業

ブルーベリーは樹、果実ともに多くの魅力をもっています。小粒な果実は、アントシアニン色素に富むヘルシー果実。また、可憐な花や鮮やかな紅葉は、五感を刺激することもあって人々に親しまれてきています。このブルーベリーが日本に導入されてからすでに70年余り。栽培面積、生産量とも増やして特産果樹のトップに辿り着きましたが、ここ10年余りは横ばい状態。樹を健全に育てて良果多収をはかるため、基本技術の確立が求められています。
そこでブルーベリーの果樹特性と系統・品種を紹介しながら、植えつけ・仕立て、生育と管理・作業、整枝剪定、生理障害・病虫害対策などをわかりやすく解説します。写真、図表、イラストを多用したブルーベリー栽培の基本がわかる決定版。経済栽培はもちろん、家庭栽培にも役立つ手引書となっています。

目次

【主なもくじ】
良食味・多収のブルーベリー栽培へ　序に代えて
第１章　ブルーベリーの魅力と生態・品種
第２章　苗木の植えつけと仕立て・剪定
第３章　ブルーベリーの生育と栽培管理
第４章　土壌管理と施肥、灌水のポイント
第５章　ブルーベリー樹の繁殖と苗木養成
第６章　病虫害・鳥獣害・気象災害と対策
第７章　果実の栄養成分・機能と主な利用
付属資料１　栽培ブルーベリーの誕生と日本への導入、生産振興
付属資料２　日本のブルーベリー栽培と生果実の流通実態
主な参考・引用文献
苗木入手・問い合わせ先　ほか

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