土と人と種をつなぐ広島

きょうも黙々と山野で鍬をふるう農の人たちがいて土から生まれる豊かなものが、次代へと伝えられている。そうした人たちによって、万人の食は支えられているのだ。

目次

第１章　種のはなし（一粒万倍）
第２章　広島菜のはなし（広島菜の生い立ち
広島菜の名前の由来　ほか）
第３章　広島のおたから野菜（広島の土と、人が育んできた野菜たち。）
広島の料理人インタビュー（日本料理喜多丘　北岡三千男氏
イタリア料理ラ・セッテ　北村英紀氏　ほか）

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。