生物の科学遺伝 Vol.77No.3(2023MAY.)「花ハス:歴史と最新研究 人との関わりを紐解く」
発売日:2023年5月
- 巻の書名
- 花ハス:歴史と最新研究 人との関わりを紐解く
- ページ数
- p163〜242
- ISBN
- 978-4-86043-818-0
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商品説明
特集 花ハス:歴史と最新研究 ―人との関わりを紐解く
園芸文化が大きく発展した江戸時代に改良・育種され栽培されてきた植物「古典園芸植物」の一つであり,レンコンとしても馴染み深いハス。
本特集では「花ハス」,ハスの品種のうち鑑賞用の品種を取り上げる。時空を超えた花と有名な大賀ハスから,仏教における人とハスの関わり,ハスの発熱機構やバイオミメティクス(ロータス効果),換気システム等の最新の研究成果について,各研究者たちが解説する。
巻頭グラビア11頁は「ハスの花 ー伝統品種と新品種」,江戸の人々が愛でたハスの美しい姿を,当時の資料を基に紹介・解説するほか,国内外で育種された品種の比較,近年東大で育種された新たな品種も一挙紹介。
生物・遺伝学や植物学,園芸学,農学等に関わる研究や仕事の方から,植物や花が好きな一般の方,さらに仏教や江戸時代等の文化・芸術・歴史・考古学等に興味のある方も必読の1冊。
新連載「大学初年次における生命科学実験」ほか,各連載も必見(「科学捜査と遺伝学」「高校生物・ワクワク宣言?」「実験観察の勘どころ」)。
目次
◎巻頭グラビア
ハスの花 ―伝統品種と新品種(石川 祐聖/矢守 航(東京大学))
◎特集 花ハス:歴史と最新研究 ―人との関わりを紐解く
総論:花ハスの歴史と人々との関わり(矢守 航(東京大学))
1.大賀一郎博士とハスの研究 ―大賀ハスの保存(石川 祐聖(東京大学))
2.お釈迦様のハスを探す冒険 ―時空をつなげる希望のハス(高畑 公紀(生蓮寺))
3.ハスの研究紹介1 ―ハスの発熱現象と温度調節メカニズム(伊藤 菊一/門傳 春菜(岩手大学))
4.ハスの研究紹介2 ―ハスの微細突起構造がもたらす超撥水性(谷垣 健一(大阪大学))
5.ハスの研究紹介3 ―抽水植物ハスの換気システム:巧妙な物理現象の利用(今出 教彦(元・東京大学大学大学院理学系研究科)/野口 航(東京薬科大学)/寺島 一郎(東京大学))
6.ハスの研究紹介4 ―根茎の肥大制御と着色(尾崎 行生(九州大学)/増田 順一郎(宮崎大学)/冨吉 啓太(九州大学))
◎新連載
大学初年次における生命科学実験
[第1回]教養・実践としてのPCR法実習 ―基礎力⇔思考力:クラシカルな分子生物学実験とDIYバイオロジー,メーカームーブメントの要素を併用する実習プログラム(鹿島 勲(東京大学))
科学捜査と遺伝学
[第2回]マイクロバイオームを利用した個人識別法の開発(豊間根 耕地(科学警察研究所))
実験観察の勘どころ
低価格CO2センサーを活用した光合成を測定する新しい実験 ―光合成の基本的な測定から生態系純生産量の推定(墨野倉 伸彦/和泉 利香/宇津木 春菜(立教新座中学校・高等学校))
高校生物・ワクワク宣言!!
本物の自然との出会い,仲間や先輩研究者との対話が研究の喜びを芽生えさせる ―先駆種「イタドリ」 巨大外来魚「チャネルキャットフィッシュ」との出会いから(市石 博(国分寺高等学校))
生物科学学会連合
「第四回 生きものの“つぶやき”フォトコンテスト」─審査結果(2)
商品詳細
- 出版社名
- エヌ・ティー・エス
- サイズ
- 26cm
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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