たのしい給食！ いちばん身近なＳＤＧｓ ２「海の幸の給食」
発売日：2023年4月
- 巻の書名
- 海の幸の給食
- ページ数
- ４０ｐ
- ISBN
- 978-4-338-35802-6
- 著者情報
- 中西 明美（ナカニシ アケミ）
女子栄養大学栄養学部准教授。栄養士、管理栄養士、栄養教諭。広島女子大学卒業後、広島市内の小学校で学校栄養職員として勤務。その後、女子栄養大学大学院博士課程を修了し、２０１２年より現職。小中学校での食育や、自治体での学校給食メニューの開発などにも取り組む
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商品説明
地域の料理いろいろ！全国の海の幸の給食とＳＤＧｓ。
郷土料理を中心に、全国各地の海の幸の給食をみていきながら、それらがどんなSDGsの取り組みにつながっているかを紹介。
目次
日本には海の幸がもりだくさん！
海の幸とＳＤＧｓ
日本の給食と海の幸
みんなの５つ星給食を大紹介！ 海の幸編
アジ
イワシ
マグロ
サバ
サケ
注目！給食に地元の海の幸をとどけたい！気仙沼の取り組み
アサリ・カキ
ワカメ・モズク
めずらしい食材大集合１
めずらしい食材大集合２
注目！海の幸が危機にひんしている！
特別な日の料理１
特別な日の料理２
注目！海の幸をもっと食べよう！
みんなにもできる！海の幸のＳＤＧｓ
商品詳細
- 出版社名
- 小峰書店
- サイズ
- ２９ｃｍ
- 対象年齢
- 小学３４年生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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