みつけよう化学 ヒトと地球の１２章
発売日：2023年3月
- ページ数
- １４３ｐ
- ISBN
- 978-4-7853-3527-4
- 著者情報
- 山〓 友紀（ヤマサキ ユキ）
京都大学大学院工学研究科物質エネルギー化学専攻修士課程修了。東北大学大学院工学研究科資源工学専攻博士課程修了（博士（工学））。現在、法政大学経済学部教授（化学研究室）。専門：水熱化学、水の科学、理科教育
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商品説明
身のまわりにあふれる「化学」にワクワクしたい人のための入門テキスト。ヒトの体や食べ物、ファッションや料理、住環境からグローバルな地球環境問題まで、知れば知るほどもっと学びたくなる化学の話題を満載。大学生だけでなく高校生や一般社会人も、化学のセンスがみがかれ生活が輝きだすことうけ合いの一冊です。
身のまわりにあふれる「化学」にワクワクしたい人のための入門テキスト。ヒトの体や食べ物、ファッションや料理、住環境からグローバルな地球環境問題まで、知れば知るほどもっと学びたくなる化学の話題を満載。大学生だけでなく高校生や一般社会人も、化学のセンスがみがかれ生活が輝きだすことうけ合いの一冊。
目次
1．地球の化学
2．水の化学 －化学結合の役割－
3．生き物と化学
4．文明や歴史の記録と化学
5．調理と空調の化学 －熱とエネルギー－
6．食品と農業の化学
7．電気エネルギーの化学
8．おしゃれの化学
9．「キレイ」の化学
10．健康と化学
11．毒と化学
12．環境問題の化学
商品詳細
- 出版社名
- 裳華房
- サイズ
- ２６ｃｍ
- 対象年齢
- 高校生 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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