どこを食べているの？くだもの
発売日：2023年3月
- ページ数
- ５５ｐ
- ISBN
- 978-4-8113-2974-1
- 著者情報
- 藤田 智（フジタ サトシ）
恵泉女学園大学副学長（人間社会学部社会園芸学科教授）。１９５９年（昭和３４年）３月７日、秋田県湯沢市で生まれる。昭和５２年３月、秋田県立湯沢高等学校卒業後、昭和５２年４月、岩手大学農学部農学科に入学、昭和５６年３月同校卒業。昭和５６年４月、岩手大学大学院農学研究科（修士課程）入学、昭和５８年３月同大学院修了。昭和５８年４月私立向中野学園高等学校（盛岡市）勤務、昭和６０年３月同校退職。昭和６０年４月恵泉女学園短期大学園芸生活学科助手として勤務、以降、講師、助教授、恵泉女学園大学助教授、准教授を経て平成２２年４月より恵泉女学園大学教授となる。現在、恵泉女学園大学副学長（人間社会学部社会園芸学科教授）。現在の活動状況：２００８年度から「ＮＨＫ趣味の園芸・やさいの時間（現在も出演中）」、「日本テレビ・世界一受けたい授業」などに出演。ラジオでは、「ＮＨＫラジオ・夏休み子供科学電話相談（植物回答者）」、「ＮＨＫラジオ・ラジオ深夜便」などに出演しています。また、家庭菜園や市民農園の指導を積極的に行い、また講演活動などを通して、広く農業・園芸を世の中に拡げようと活動しています。園芸関係の著書・監修書等は、１４０冊を超えています。自分が大切にしている言葉は、「大地を耕す人は、人の心も耕す」です
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商品説明
野菜や果物は植物のどの部分を食べているのでしょう？ジャガイモは茎？
イチゴの実は表面のブツブツで、食べているのは花托と呼ばれる花をのせる土台部分！など。
食材としている野菜や果物に着目して、意外な真実を紹介します。
目次
くだものの分類
キウイフルーツ
パパイア
リンゴ
カキ
ミカン
くだものができるしくみ
モモ
アーモンド
イチョウ（ギンナン）〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 汐文社
- サイズ
- ２７ｃｍ
- 対象年齢
- 小学生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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