ペク・ジョンウォンのめざせ！料理王 料理で味わう世界の歴史文化体験 韓国１
ペクジョンウォン／文 ナムジウン／文 イジョンテ／絵 李ソラ／訳
発売日：2023年3月
- ページ数
- １６６ｐ
- ISBN
- 978-4-334-95366-9
- 著者情報
- ペク ジョンウォン（ペク ジョンウォン）
（株）ザ・ボーン・コリア（ＴＨＥ ＢＯＲＮ ＫＯＲＥＡ）代表取締役、外食経営専門家。延世大学社会福祉学科を卒業し、砲兵将校として兵役を務めた後、１９９３年にソウル江南（カンナム）の論〓洞（ノンヒョンドン）に「元祖サムパプチプ」を開き、外食産業に参入。現在、「本家（ボンガ）」「セマウル食堂（シクタン）」「香港飯店（ホンコンパンジョム）０４１０」「ハンシンポチャ」「ペク茶房（タバン）」など２０以上の外食ブランド、２６００以上の店舗を運営中。中国、日本、アメリカ、カナダ、オーストラリア、ポーランド、シンガポール、台湾、インドネシア、マレーシア、フィリピン、カンホジア、ベトナム、タイにも進出し、韓国料理を世界に広く知らしめている。食文化の新しいトレンドを率いる“料理するＣＥＯ”ペク・ジョンウォン代表は、より簡単でおいしいメニューを開発し普及させるために、日々奮闘している
ナム ジウン（ナム ジウン）
２００２年６月、ソウル文化社『ヤングジャンプ』誌にて短編「スンニミ」でデビュー。現在、ＮＡＶＥＲのＷＥＢＴＯＯＮで『ファミリーサイズ』を連載中。夫のキム・インホ（作画）との共作でストーリーを担当している
イ ジョンテ（イ ジョンテ）
１９９７年、『ヤングジャンプ』誌にて「ワイルドアップ」で漫画家デビュー。『ギガス』誌に「パンデモニウム」シリーズを連載、２０００年に「今日の私たちの漫画賞」受賞。２００１年、アングレーム国際漫画祭で作品展示、「パンデモニウム」をフランスと台湾で出版
李 ソラ（イ ソラ）
韓国外国語大学、東京大学大学院で学び、学習院女子大学などで教鞭をとるかたわら、韓国語翻訳を手がけている
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
遠足で食べるごちそうから現代人の手軽な食事になったキンパ、遠い昔から韓国の食卓を彩ってきたキムチ、地域ごとに味も形も異なる麺、世界中を魅了している個性的で栄養満点のビビンパ…。料理はもちろんのこと、独創的で美しい文化と歴史を誇る韓国を旅してみませんか？
目次
第１章 ソウルから統営までおいしいキンパを探せ！
第２章 キムチの達人を訪ねて味の秘密を明かせ！
第３章 いい素材を見つけておいしいククスを料理せよ！
第４章 外国人にも愛されるビビンパをつくろう！
第５章 世宗大王が愛したお肉料理をつくろう！
商品詳細
- 出版社名
- 光文社
- サイズ
- ２３ｃｍ
- 対象年齢
- 小学３４年生 小学５
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
