韓国－食の文化

日本では、ドラマや音楽を通して知られるようになった韓国。だが、具体的な事象については意外に曖昧な知識しか持たない人が多い。本書は「韓国の食文化」を通じて近くて遠い隣国を知るための一助となる書！本場の韓国料理を写真オールカラーで一挙紹介！

目次

第一章　伝統と食文化
第二章　現代食文化
第三章　食べる
第四章　食の韓日比較

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