脳が強くなる食事
マックス・ルガヴェア／著 ポール・グレワル／アドバイザー 御舩由美子／訳
発売日：2023年2月
- ページ数
- ４７８ｐ
- ISBN
- 978-4-7612-7656-0
- 著者情報
- ルガヴェア，マックス（ルガヴェア，マックス）（Ｌｕｇａｖｅｒｅ，Ｍａｘ）
健康・科学専門のジャーナリスト。映画製作者。「メドスケープ」「ヴァイス」「ファスト・カンパニー」「デイリー・ビースト」などのメディアに寄稿し、「ＮＢＣナイトリーニュース」や「ドクター・オズ・ショー」「ザ・ドクターズ」などのテレビ番組に出演、「ウォールストリートジャーナル」紙で紹介されるなど幅広く活動している。講演者としても人気を博し、ニューヨーク科学アカデミーや、ワイルコーネル医療センターなど権威ある学術機関に講師として招かれた。また、スウェーデンのストックホルムで開催されたバイオハッカーサミットでも講演を行った。２００５年から２０１１年まで、アル・ゴアの「カレントＴＶ」のジャーナリストを務める。主にニューヨークとロサンゼルスを拠点に活動を続けている
グレワル，ポール（グレワル，ポール）（Ｇｒｅｗａｌ，Ｐａｕｌ）
食生活とライフスタイルという視点から減量や代謝機能、不老長寿のための医療を実践し、講演も行っている内科医。彼自身４５キロ近い減量に成功し、その体重を維持している。大きな誇りと情熱を持ちながら、患者が健康に生きるために楽しく続けられる、万人に適用できる療法を探る。ジョンズ・ホプキンズ大学で細胞・分子神経科学の学士号を取得。ラトガース大学メディカル・スクールで医学を学び、ノース・ショア・ロング・アイランド・ジューイッシュ・ホスピタルで研修課程を修了。ＭｙＭＤメディカルグループを創設し、ニューヨークシティで開業、金融会社や健康管理会社のメディカルアドバイザーを務めている
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商品説明
ジャーナリストと医師が徹底解明！脳のモヤを晴らし、最高のパフォーマンスを発揮するための具体的なガイド。
‐★ニューヨーク・タイムズ ベストセラー
★ジャーナリストと医師が食べ物と脳の関係を徹底解明!
★脳のモヤを晴らし、最高のパフォーマンスを発揮するための具体的なガイド
★精神科医樺沢紫苑氏絶賛!!!
◎母親の若年性認知症にショックを受けた筆者が、
脳の健康とパフォーマンスについてさまざまな文献を読み、
世界中の科学者や臨床医に相談。そこで学んだ「食べ物と脳の関係」をまとめたのが本書。
◎医師ポール・グレワルの臨床経験をもとに、
脳を一生守りながら、もっと賢く、
幸せになる食生活やライフスタイル=「ジーニアス・プラン」を具体的に紹介。
目次
PART1あなたは食べたものでできている
第1章 目に見えない問題
第2章 すばらしい脂肪と不吉な油
第3章 食べすぎでも飢えている
第4章 ウィンター・イズ・カミング-あなたの脳に冬来たる
PART2すべては互いにつながっている
第5章 心臓の健康は脳の健康
第6章 脳に燃料を補給する
第7章 腸とともに生きていく
第8章 脳のなかのスイッチボード
PART3 ハンドルを握るのはあなただ
第9章 睡眠侵すべからず+ 助っ人ホルモンについて
第10章 ストレスの美徳〜もっと丈夫な生き物になるため〜
第11章 ジーニアス・プラン
第12章 サプリメントとレシピ
商品詳細
- 出版社名
- かんき出版
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル：ＧＥＮＩＵＳ ＦＯＯＤＳ
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