育てて楽しむ小さなハーブガーデン
発売日:2023年3月
- ページ数
- 95p
- ISBN
- 978-4-259-56755-2
- 著者情報
- こてら みや(コテラ ミヤ)
京都・祇園生まれ。フードコーディネーター・料理家として、食を中心とした暮らしにまつわるさまざまなことを発信している。日々の楽しみは、ベランダで育てたハーブや果物を使って料理すること
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商品説明
目的に合わせたハーブガーデンのデザインと、料理やクラフトの活用レシピ。
料理 に、ハーブティー に、ドライハーブ に…
いつでもハーブが楽しめる暮らし
せっかく庭で育てるなら、食べたり飾ったり、暮らしに役立つ植物がいい。
そんな人におすすめなのがハーブガーデン。
ハーブは手軽で初心者でも育てやすく、料理やお茶、セルフケアに使えてとても便利です。
本書は、庭の一角や、敷地内の狭いスペースに植えるハーブガーデンのアイディアを紹介。
「飲み物や料理に使いたい」、「花やグリーンを楽しみたい」など、庭のイメージを目的別に選べます。
植える場所に合ったハーブの組み合わせ方や、収穫後の楽しみ方もていねいに紹介。
目次
1 ハーブガーデンのプランニング(ハーブガーデンの設計から施工、楽しみ方まで)
2 ハーブガーデンのアイディア(チェスガーデン
トライアングルガーデン
スパイラルガーデン
フラワーガーデン
シルバーガーデン
メディカルガーデン
ハーブと夏野菜ガーデン)
3 ハーブと植物のカタログ
4 ハーブのレシピ(ミント&ローズマリー
オレガノ
マジョラム
チャイブ
チャービル
バジル
セージ
イタリアンパセリ
ディル
タイム
レモングラス)
商品詳細
- 出版社名
- 家の光協会
- サイズ
- 26cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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