幸せメロンパン起業 キッチンカーで２０年売れ続ける秘密
発売日：2023年1月
- ページ数
- １９１ｐ
- ISBN
- 978-4-8014-8106-0
- 著者情報
- 阪田 紫帆里（サカタ シホリ）
株式会社エイト代表取締役。２００３年にキッチンカー「幸せのメロンパンＨＡＰＰｙ ＨＡＰＰｙ」を立ち上げる。メロンパンキッチンカービジネスの先駆者としてブームを巻き起こし、以来２０年以上「幸せのメロンパン」を売り続けている。２０２２年までに販売したメロンパンの数は１億個以上。２０１５年には「上司の話は聞きたくない」と名付けた「シュークリームメロンパン」がＳＮＳで話題に。愛され続ける異例のキッチンカーとして、マスコミ、ＴＶでも多数取り上げられている。「幸せのメロンパン」を全国に広めるためフランチャイズ展開も行い、楽しく売り続ける方法を加盟店に教える「メロンパン大学」を毎月開講。月商が１年目から３００万円を超える加盟店もある。「毎日着る仕事着こそ、お気に入りの洋服でおしゃれして！」をモットーとするほど、大の洋服好きとしても知られている
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商品説明
繁盛店の作り方がわかる！！
目次
第１章 「幸せのメロンパン」はこんなキッチンカー！（追いかけてもらえるキッチンカー
食感が衝撃的に違うメロンパン ほか）
第２章 キッチンカー起業を目指すなら知っておきたいこと（ダメなら移動ができる
キッチンカーは、自作・オーダー・レンタル ほか）
第３章 なぜ２０年も「幸せのメロンパン」を売り続けられたのか？（メロンパンとの出会いは「たまたまの奇跡」
思いついたら何でもやる！ ほか）
第４章 これからの時代を生き残れるキッチンカー（６割以上の人が脱落してしまう理由とは？
「微差力」が、うまくいくかいかないかを分ける ほか）
第５章 行列ができ続けるエンターテインメント接客術（「メロンパン大学」で接客術を伝授
幸せな気持ちになっていただくために ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 信長出版
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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