堆肥１ｇ当たり１００億個のバクテリアを呼び集めた男　葉坂勝さんの４０年奮闘史

葉坂勝さんが、たった一人で有機性廃棄物の発酵処理施設「ハザカプラント」を創り上げてから約４０年。今やそのプラントには堆肥１ｇ当たり１００億個ものバクテリアが集まり、日々、良質な完熟堆肥を生み出している。葉坂さんの回りにはバクテリアと同様、プラントの高い能力と葉坂さんの人柄に引かれて多彩な協力者が参集し応援。「廃棄物は焼却したりせずに、土に戻す！」をモットーに闘い続けてきた葉坂さんの半生記―。

目次

第１章　バクテリアと同様、私もハザカプラントに惹きよせられた
第２章　日本にはない３段型の高圧プランジャーを作ってほしい
第３章　ハザカプラントの黎明期、それは悪戦苦闘の連続だった
第４章　大浦政秀さん、中嶋常允さんとの交流も深まる
ルポ・「みのり」を使ってみて　宮城県柴田郡柴田町で菊栽培を続けている猪又秀夫・裕子さんご夫妻に聞く
第５章　栃木県小山市などとの間で展開された「１１年戦争」
第６章　若き頭脳が子宮頸がん細胞の増殖抑制化合物を生産するバクテリアグループを発見！
第７章　１６カ所に合計４７レーン。全国に広がったハザカプラント
第８章　明確になった学問的裏付け
終章　世界に貢献する「ＨＡＺＡＫＡ」目指して

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