愛と情熱の山田うどん まったく天下をねらわない地方豪族チェーンの研究
発売日：2022年12月
- ページ数
- ２８２ｐ
- ISBN
- 978-4-309-41936-7
- 著者情報
- 北尾 トロ（キタオ トロ）
１９５８年生まれ。ライター。「季刊レポ」を創刊、編集長を務める（〜２０１５年）
えのきど いちろう（エノキド イチロウ）
１９５９年生まれ。コラムニスト。大学時代に創刊したミニコミ誌『中大パンチ』が話題となり、フリーライターに
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商品説明
「忘れ去っていたはずの山田が、前触れもなくクルクルと降りてきて、頭のてっぺんに突き刺さったのである」。関東ローカル＆埼玉県民のソウルフード・山田うどんへの愛を身体に甦らせた二人が、とことん山田を探究し続けた一〇年間の成果を一冊に凝縮。世界は二つに分けられる。山田か、山田以外か。
目次
１ 山田が心配でならない（山田うどんが降りてきた！
いざ、山田本社へ
潜入！山田工場見学
山田で働く ほか）
２ 山田を考えられるだけ考えた（山田うどんの埼玉性について
うどんの国から
山田ロードサイド論
地方豪族としての山田 ほか）
３ 文庫書き下ろし 山田をまだまだ考える（アルカイック山田の時代
令和に蘇った勇者『ＴＡＲＯ』）
商品詳細
- シリーズ名
- 河出文庫 き１０－２
- 出版社名
- 河出書房新社
- サイズ
- １５ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 文庫
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