狩女のすすめ 獲る…だけじゃないジビエの魅力を教えます
発売日：2022年11月
- ページ数
- １２７ｐ
- ISBN
- 978-4-89531-871-6
- 著者情報
- ジビエ ふじこ（ジビエ フジコ）
合同会社「狩女の会」代表社員／ジビエ利活用アドバイザー。本名：福岡富士子。１９７０年福井県生まれ、石川県在住。ブライダルやイベント業などさまざまな職種を経験後、２０１４年に網猟免許と第二種銃猟免許（空気銃）、２０１８年にわな猟免許を取得。同時期に革細工教室カフェや獣肉解体処理施設を開設。２０１６年に「狩女の会」を立ち上げ、全国５０名ほどのメンバーとともにジビエの普及啓発活動を展開。２０１７年に農林水産省「ジビエ利用拡大推進チーム」構成員（消費拡大分野）に就任
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商品説明
魚は捌けず、虫も苦手、運動音痴がどっぷり猟師に波乱万丈のシングルマザーが４０歳を超えてからジビエにハマった理由。
目次
第１章 ジビエとの出会い（狩猟の道に入るまで
狩猟と夫と私）
第２章 ジビエふじこの日常（春夏秋冬、私の暮らし
ジビエを伝える
狩猟ファッション）
第３章 ジビエを楽しむコツ（ジビエの美味しい調理法
命を余さず利用するために）
商品詳細
- 出版社名
- 緑書房
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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