むう風土記 ごはんで紐解く日本の民俗・ならわし再発見録
発売日：2022年9月
- ページ数
- ３００ｐ
- ISBN
- 978-4-909355-35-5
- 著者情報
- 松鳥 むう（マツトリ ムウ）
イラストエッセイスト。離島とゲストハウスと民俗行事をめぐる旅がライフワーク。その土地の日常に、ちょこっと混ぜてもらう旅が好き
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商品説明
失われつつある日本の伝統が鮮やかに蘇る！食文化、伝統行事、地域の伝承…。時を紡ぐ体験を通じ、温かな人々に出会う。
目次
茶節 鹿児島―海の鰹と山のお茶とが出会って生まれたお薬ごはん
イクラと石油 新潟―冬の宝石と古代の燃ゆる水
白エビ 富山―メジャーに上り詰めたアイドル
沖縄てんぷら 沖縄―戦後復興とともに生まれたソウルフード
どぶろく祭り 岐阜―老若男女が唄い踊る祭事
オコナイとふなみそ 滋賀―楽しく変化して受け継いでいく神事
納豆餅 滋賀・京都―滋賀と京都の知られざるソウルフード
鯨食文化となべぞうせ 長崎・佐賀―生命を助け、頂く
酒田まつりとあんかけ文化 山形―庄内と関西を繋ぐモノ
シモツカレ 栃木―強烈な姿の神聖なる行事食
商品詳細
- シリーズ名
- Ａ＆Ｆ ＢＯＯＫＳ
- 出版社名
- エイアンドエフ
- サイズ
- ２０ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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