運動しても痩せないのはなぜか　代謝の最新科学が示す「それでも運動すべき理由」

１日の総消費カロリーは、
運動しても増えていなかった！

人類進化と代謝の最新研究が、長年のダイエット論争に決定的データを突きつける。

カロリー消費を正確に測る新しい技術のおかげで、近年、代謝科学の常識が覆った。
「1日の総消費カロリーは運動しても増えない」ということが明らかになったのだ。
つまり、運動したところで、それだけで痩せることはない――。

しかし、だからといって、運動なんか意味がないということには決してならない。
逆に、運動しても1日の総消費カロリーが増えないからこそ、
運動は必ずしなければならないものだということがわかるのだ。

運動しなくても、1日の消費カロリーは減らないのだから、余ったカロリーは
別のことに使われているはずだ。これが体に良くないことを引き起こす。
余ったカロリーの使い道として、もっとも身体に悪いと思われるのが「炎症」である。
本来であれば必要のないところで、余ったカロリーは炎症を起こす。
これがアレルギーや関節炎、動脈疾患のほか、さまざまな「現代病」の原因と考えられるのだ――。

先進国の都会人から、サバンナに暮らす狩猟採集民、さらにはチンパンジーやオランウータンなどの
類人猿まで、数多くの対象のカロリー消費を測定してきた進化人類学者が、
ダイエット論争と人類進化というまったく違う領域の謎に、常識を覆す答えを提示する。

目次

第１章　ヒトと類人猿の代謝の定説が覆った
第２章　代謝とはいったい何か
第３章　カロリー消費量研究に起きた革命
第４章　親切で、適応性に富み、太ったサル
第５章　運動しても痩せないのはなぜか
第６章　ダイエット論争にデータを突きつける
第７章　ヒトの体は運動を必要としている
第８章　ヒトの持久力の限界はどこにあるか
第９章　エネルギー消費とヒトの過去・現在・未来

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