障がい者が主役の喫茶(カフェ)を地域にひらく 喫茶がつなぐ まち ひと 共生

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ページ数
124p
ISBN
978-4-910420-14-1
著者情報
兼松 忠雄(カネマツ タダオ)
「障害者が働く喫茶コーナーのあり方と地域」について、全国での調査・研究を続行中。全国喫茶コーナー交流会事務局長、明治大学講師

打越 雅祥(ウチコシ マサヨシ)
和光大学・明治大学非常勤講師、世田谷区要保護児童支援専門員、東京都子供の権利擁護専門員など

¥1,650 税込

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商品説明

全国の喫茶店舗紹介データつき。

『喫茶コーナーがひらく ひと まち くらし』から21年、障がいをもつ人たちが働く喫茶コーナーの今を追いました。「障害をもつ市民の生涯学習研究会」のメンバーが、各地のカフェ訪問記や現場からの思いを寄稿。推し喫茶やレシピの紹介、巻末に全国の喫茶データの一覧を掲載しています。

目次

【目次】
・プロローグ はじめに「全国喫茶コーナー交流会ってなぁに?」 小林 繁

・行ってみたい あのまち この喫茶 (各地のカフェ訪問記)
  分身ロボットカフェダウン・NSG・コーヒータイム・こころや・キジムナー・オソロク・ふらっと・ヒカリのカフェ・カルフール・アソシア・はなちゃんカフェ・無天茶房・ふれあい・そらまめ・カフェ大好き・みなみのかぜ

・喫茶コーナー かくろん
  特別支援学校と喫茶コーナー 矢野善教
 現場から 諏訪 肇
  喫茶コーナーとアビリンピック 杉野聖子
  精神障がい当事者による喫茶の取り組みから 小林 繁
  かのえにカフェがやってきた 平松敦子
  障がい者が働く喫茶の「原点」 打越雅祥 

・推し・推し喫茶 
  商店街と二人三脚 パイ焼き茶房 打越雅祥&МIYA  
  地域のたまり場、居場所として・老舗わいがや 大久保芽衣
  手話を共通言語スターバックスコーヒー店で働く 打越雅祥
  おいしさとまなびとくつろぎと龍谷大学内Cafe「樹林」 高田雅文

・みんなのおうちカフェ  (レシピの紹介)

・コラム「おかわり、いかが?」 
  小松邦明・工藤茂広・小幡 勉・利府みちる・大森八重子・竹之下典祥・青木 建・高田雅文・堤 英俊・小熊千寿子・齋藤朋実・つづる・井口啓太郎

・エピローグ  喫茶は「出窓」から「玄関」へ  兼松忠雄

・全国喫茶データ一覧

商品詳細

出版社名
ゆじょんと
サイズ
26cm
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

注意事項

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