旅館おかみの誕生
発売日：2022年5月
- ページ数
- ４１４ｐ
- ISBN
- 978-4-86578-340-7
- 著者情報
- 後藤 知美（ゴトウ トモミ）
静岡県生まれ。２０１７年筑波大学大学院人文社会科学研究科歴史・人類学専攻修了、博士（文学）。埼玉県教育局市町村支援部生涯学習文化財課（現・文化資源課）職員、埼玉県立歴史と民俗の博物館学芸員を経て、現在、独立行政法人国立文化財機構文化財防災センター（東京文化財研究所）研究員
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商品説明
日本旅館できめ細やかな“おもてなし”をしてくれるのは、なぜ女性の“おかみ”なのか？昭和５０年代頃、旅行番組や旅雑誌等のメディアによって“つくられた”おかみイメージに迫りつつ、女性の仕事としての“旅館のおかみ”の実態を追究。家族の中に入り、家事と家業をともに担ってきたおかみたちの生の声を聞き取って成された労作。
商品詳細
- 出版社名
- 藤原書店
- サイズ
- ２０ｃｍ
- フォーマット
- 単行本
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