外来種と淡水漁撈の民俗学　琵琶湖の漁師にみる「生業の論理」

外来生物による生態系への影響、新・旧技術の導入と放棄、淡水魚を食する習慣の衰退…。日本の淡水漁撈をとりまく環境が大きく変化するなか、琵琶湖の漁師は何を残し、何を捨て、新たに何を生みだしているのか。「外来」に注目することで際立つ「生業の論理」を描きだす。

目次

第１章　いま、なぜ淡水漁撈なのか（問いのありか
日本における漁撈技術の研究　ほか）
第２章　新旧の技術トレード―琵琶湖沖島のゴリ底曳き網漁におけるヤマアテとＧＰＳ（山々をみる眼
琵琶湖の沖島と漁業　ほか）
第３章　許された「乱獲」―外来魚駆除事業における漁師たちの対応とその背景（「自然」を守る論争から
資源利用をめぐる「悲劇」を捉える　ほか）
第４章　生業世界の技術論―在来と外来を捉える視座（技術の捉え方
生業の技術論　ほか）

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