現代モンゴルの牧畜経済　なぜ遊牧は持続しているのか

本書はモンゴル国の牧畜社会を対象に、文化人類学的視点からその動態を調査、分析した。牧畜が遅れた生業と認識され、定住化は牧畜の衰退と受け取られていることに疑問を挙げ、堅実なフィールドワークと調査データに基づき牧畜の持続の答えの一つを提示した。

目次

はじめに

第1章　モンゴルにおける都市化と遊牧
　1　問題の所在
　2　本書の目的
　3　調査の方法：ある牧畜世帯との出会い
　4　調査地概要

第Ｉ部　遊牧の一年――キャンプの移動・家畜飼育・担い手

第2章　冬営地
　1　冬営地への移動と集団の分裂
　2　ヒツジ・ヤギ群の分割
　3　冬営地における放牧
　4　家畜の屠畜と肉の貯蔵

第3章　春営地
　1　春営地への移動
　2　出産に伴うヒツジ・ヤギ群の分割とその管理
　3　カシミヤの採毛

第4章　夏営地
　1　夏営地への移動
　2　2つ目の夏営地への移動
　3　3つ目の夏営地への移動
　4　馬乳酒づくりのための搾乳
　5　ヒツジの毛刈り
　6　干草の準備

第5章　秋営地
　1　秋営地への移動
　2　ウシの搾乳と口枷
　3　ヒツジ、ヤギの去勢と種付け

第ＩＩ部　変わりつつある遊牧

第6章　生産物の流通とその変化
　1　生産物の売買と市場
　2　肉を売りに行く道のりとその経験
　3　新たな取引場所としての草原
　4　道路の整備と流通のさらなる変化

第7章　担い手の集団の変化――都市への移住、牧夫の独立、広域的な協業
　1　都市への移住と家畜の管理
　2　成人する少年牧夫
　3　集団内における軋轢
　4　居住単位の極小化
　5　少年牧夫たちの結婚と広域的協業集団の出現

第8章　牧畜が維持されるメカニズム

　おわりに
　参考文献
　索引

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