プランターで楽しむおうちで野菜づくり

野菜を育てるって楽しい！！何を育てようかな？と考える時間。園芸店での苗との出会い。植えたときのワクワク感。芽が出たときの喜び。花が咲いた！実がついた！の感動。がんばって育っていく愛おしさ。収穫できた満足感。そして、なにより、自分で育てた野菜は格別においしい！こんないろいろな楽しさ、喜びがあります。ぜひ、本書と一緒に体験してください！

野菜の育て方、楽しみ方がわかる本！
初心者の人でもじょうずにできるように、プランターで育てやすい野菜を厳選。
種から育てるのはハードルが高いという人のために、苗の販売があるものは、苗から育てる方法で紹介しています。（苗が出回っていない野菜は種から育てています。）
苗選びから植えつけ、芽かき、間引き、追肥、収穫まで、栽培ポイントを写真、イラスト、文字でわかりやすく解説しています。
栽培方法を教えてくれているのは、首都圏最大級の園芸店、テレビにもよく登場するオザキフラワーパークのスタッフさんたち。長年の経験を生かして、できるだけシンプルに、育てやすい方法になっています。
野菜づくりは、何を育てようかな？と考えることから始まり、園芸店での苗との出会い、植えたときのワクワク感、芽が出たときの喜び、花が咲いたり実がついたりしたときの感動、がんばって育ってくれる野菜への愛おしい気持ち、収穫できた満足感……いろいろな楽しさ・喜びがあります。そして自分で育てた野菜は格別においしいです！
ぜひ本書と一緒に体験してください！

目次

■プランターで野菜を育てる前に
育てる野菜の計画立て　テーマ別の栽培プラン　栽培カレンダー一覧表
基本の道具　プランターの選び方　プランター栽培の留意点
■葉ものを育てよう
カリフラワー　キャベツ　茎ブロッコリー　小松菜　サンチュ　しそ
春菊　チンゲン菜　にら　白菜（ミニ白菜）　葉ねぎ　ブロッコリー
ベビーリーフ　ほうれん草　水菜　芽キャベツ　モロヘイヤ
リーフレタス　レタス
■実ものを育てよう
枝豆　オクラ　かぼちゃ（ミニかぼちゃ）　きゅうり　グリーンピース
さやいんげん（つるなし）　さやえんどう　ししとう　ズッキーニ
スナップえんどう　そら豆　とうがらし　トマト（ミニトマト）　なす
にがうり　パプリカ　ピーマン　平さやいんげん（つるなし）　落花生
■果物を育てよう
いちご　すいか（小玉すいか）
■根ものを育てよう
かぶ　じゃがいも　大根（ミニ大根）　にんじん（ミニにんじん）
ラディッシュ
■ハーブを育てよう
イタリアンパセリ　コリアンダー　タイム　チャービル　ディル　バジル
パセリ　ミント（ペパーミント）　ルッコラ　ローズマリー
■プランター栽培の基本
土について　肥料について　種について　苗について　間引き　芽かき
摘芯　追肥　支柱立て　誘引　人工授粉　病害虫の対策　用語集

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