食べ物のひみつを教えます 〔３〕「牛乳・魚」
発売日：2022年3月
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商品説明
目次
牛乳はどうやってできるのかな？
すがたをかえる牛乳
果物を混ぜて、フルーツミルクジュースに！
卵などを加えて蒸せば、カスタードプリンに！
あま味を加え、加熱してこくすると、コンデンスミルクに！
水分をのぞいて粉にすると、粉ミルクに！
脂肪を分けると、生クリームに！
脂肪と水分をのぞくと、スキムミルクに！
生クリームをはげしくかき混ぜて練ると、バターに！
乳酸菌で発酵させると、ヨーグルトに！〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 金の星社
- サイズ
- ３０ｃｍ
- 対象年齢
- 小学３４年生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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