商売の基本 お客さまの喜びと働く喜びを両立する
発売日：2022年3月
- ページ数
- ２７５ｐ
- ISBN
- 978-4-478-09078-7
- 著者情報
- 本多 利範（ホンダ トシノリ）
１９４９年３月５日、神奈川県生まれ。大和証券を経て、１９７７年セブン‐イレブン・ジャパン入社。同社の最年少取締役に就任、日本のコンビニエンスストアの基盤整備に貢献。後に渡韓し、ロッテグループ専務取締役として韓国セブン‐イレブンの再建に従事。帰国後、スギ薬局専務取締役、ラオックス代表取締役社長、エーエム・ピーエム・ジャパン代表取締役社長を経て、２０１０年よりファミリーマートにて常務執行役員として新規事業を担当。２０１５年より同社取締役専務執行役員・商品本部長として、おにぎりや弁当など多くの商品の全面改革に取り組む。２０１７年に取締役専務執行役員・社長補佐就任、ユニー顧問兼務。２０１８年、本多コンサルティングを設立
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商品説明
たゆみなく変化する社会において変わらないのは「それでも人は街へ出る」ということ。お客さまが感動すれば、商売はできます。お客さまの喜びとは？そして小売業で働く喜びとは？コンビニエンスストア黎明期から４０年以上流通業界に身を置き、ゼロから仕組みをつくり、その成長を支えてきた著者が、国内外での豊富な経験から、商売の面白さを伝えます。
売場づくり、商品開発、経営に携わり、流通業の3大要素「食」「人」「変化」のプロといえる著者が、「売れる」ノウハウを披露！
目次
それでも人は街へ出る
小売業の武器は情報である
食は進化する―変わる消費の場
商品開発の基礎基本―僕たちは毎日、お客さまのにおいを感じているんです！
仕組みを変えれば小売業は劇的に変わる
マイクロマーケットの活性化策
売場の力を最大限に発揮する方法
単品管理とマージンミックスの活用
経営者は語る―朝令暮改はほめ言葉！？
人手不足対策の決め手―省人化、能力開発、新業態の意味
小売業の社会貢献―お客さまに笑顔と感動を
商品詳細
- 出版社名
- ダイヤモンド・リテイルメディア
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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