解いて学ぶ！「おとな」の食物アレルギー　思春期〜成人の食物アレルギー４３のＣａｓｅ　Ｓｔｕｄｙ

天丼を食べたら唇が腫れた，バスケの試合中に倒れてしまった中学生･･･何が原因でどうして起こったのか？食物アレルギーの診療は詳細な病歴聴取をベースとした推論と検証である．さまざまな場面の43症例を通して，「問診内容で重要なものは？」「診断に最も有用な検査は？」などの問題を解きながら，成人食物アレルギーの知識や診療スキルを深めることができる画期的テキスト！コラムや食物アレルギー・アレルゲンに関する資料も充実．

目次

Part1　アレルギーの原因はなんだろう？
　Case1　ピーナッツを食べた後に，口の中が「いがいが，ピリピリ」
　Case2　中華料理を食べた後に救急要請（その1）
　Case3　カニはだめでもエビは大丈夫だったはずなのに
　Case4　カニグラタンを食べた後にサッカー
　Case5　鴨南蛮うどんで日本酒を一杯
　Case6　コンビニで買ったそばを食べた後に…？
　Case7　幼少期から「卵アレルギー」の2人の大学生
　Case8　アレルギーはありません…なのに親子丼を食べたら息苦しくなった
　Case9　カニマヨ軍艦を食べた後に激しい下痢・嘔吐，呼吸困難
　Case10　豚肉の卵炒めを食べた後の全身蕁麻疹，腹痛・下痢
　Case11　柏餅の材料は「米粉」「こし餡」？
　Case12　部活動の前はおなかがすく
　Case13　天丼を食べたらまぶたや唇が腫れてしまった
　Case14　どれがあやしい？
　　　　　　「ミックスナッツ」「クルミパン」「コーンスープ」「犬を飼っている」
　Case15　どれがあやしい？
　　　　　　「イチゴのケーキ」「フルーツタルト」「アーモンドチョコ」
　Case16　中華料理を食べた後に救急要請（その2）
　Case17　いつもは症状が出ないのに，ヨーグルトを食べたら口唇周囲に発疹
　Case18　繰り返すアナフィラキシー！原因がわからない!?
　Case19　具材豊富なお好み焼きを食べた後に
　Case20　色とりどりのスイス製マカロン?
　Case21　どれがあやしい？
　　　　　　「ダイエット食品」「清涼飲料水」「ガム」
　Case22　ちらし寿司を食べた寿司職人の救急要請
　Case23　中華料理を食べた後に咳が止まらなくなった海女さん

Part2 アレルギーの原因はひとつでない？
　Case24　毎年春に果物を食べると唇が腫れる
　Case25　豆乳ダイエット！のつもりが救急要請
　Case26　セロリを食べた後の口やのどの，いがいがする感じ
　Case27　スイカを食べた後の口腔内の違和感
　Case28　どれがあやしい　ほか

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