FOOD ANATOMY食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう
発売日:2021年10月
- ページ数
- 221p
- ISBN
- 978-4-479-39372-6
- 著者情報
- ロスマン,ジュリア(ロスマン,ジュリア)(Rothman,Julia)
ニューヨーク市ブルックリン在住のイラストレーター。本や雑誌、新聞のほか、壁紙、文具、地下鉄ポスター、ファブリック、食器など、多くの分野にイラストが採用されている。2017年米国イラストレーター協会賞など、受賞多数。ANATOMYシリーズは大人気のベストセラーとなり、ニューヨークタイムズ、ボストン・グローブ紙などで高い評価を得ている
神崎 朗子(カンザキ アキコ)
翻訳家。上智大学文学部英文学科卒業。訳書多数
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商品説明
世界の食べ物に関する歴史やエピソードを魅力的なイラストと語り口で紹介。
※お届け日が変更になりました
10月15日→10月18日
目次
1 思考の糧
2 果物や野菜を食べよう
3 穀物のこぼれ話
4 お肉と魚と卵の話
5 魅力的な乳製品
6 ストリート・フード
7 風味を引き立てる調味料
8 乾杯!
9 甘いもの大好き
商品詳細
- 出版社名
- 大和書房
- サイズ
- 21cm
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
- 原題
- 原タイトル:FOOD ANATOMY
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