おいしく安心な食と農業 〔１〕「米」
発売日：2021年9月
- 巻の著者
- 吉永悟志／監修
- 巻の書名
- 米
- ページ数
- ４７ｐ
- ISBN
- 978-4-580-82479-9
- 著者情報
- 吉永 悟志（ヨシナガ サトシ）
農研機構中日本農業研究センター領域長。博士（農学）。京都大学農学研究科修了。平成元年農林水産省入省後、作物栽培の専門家として四国、九州、東北、北陸、関東地域の研究機関を歴任。令和３年より現職。主な研究課題：水稲湛水直播栽培の生産性向上、多用途向けの水稲多収品種の特性解明、転換畑大豆作安定化技術の開発等
小泉 光久（コイズミ ミツヒサ）
國學院大學経済学部卒業。団体職員を経て制作・執筆業にたずさわる。著書『根っこのえほん（全５巻）』（大月書店、第１９回学校図書館出版賞受賞）他
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商品説明
目次
１ 米はたいせつな食べもの（おいしくて栄養豊富な米
米の利用法のいろいろ ほか）
２ イネの一生と米づくり（イネの生長と農作業
米の生長を左右する苗づくり ほか）
３ 日本各地の米づくり（北の大地に広がる米づくり
新たな米づくりがすすむ震災地 ほか）
４ 進歩する米づくりの技術（米づくりを支えた道具と機械
奥の深い品種改良の世界 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 文研出版
- サイズ
- ３１ｃｍ
- 対象年齢
- 小学５６年生
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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