おうち野菜づくり　キッチンからはじめる！日本一カンタンな家庭菜園の入門本

スーパーで買った野菜の切れ端を育てて再収穫！再生栽培のすべて。野菜や果物など４１種。

農業専門家YouTuberが教える、日本一カンタンな家庭菜園の入門書。
スーパーで買った野菜の切れ端を育てて再収穫。
エコで楽しい“再生栽培”のすべてと、野菜ごとの育て方がわかる決定版です。

「コップ一つでキッチンからOK！」「年中育てられる野菜も！」etc.
場所や時期をあまり気にせず楽しめるのも再生栽培の魅力。
再生栽培の基本的な始め方はもちろん、100均や日用品活用術も徹底紹介。
お金をかけずに、すぐ始めることができます。
大きく育てるためのコツや、失敗しないための豆知識なども解説します。

合計41種類もの野菜の育て方を掲載。
小ネギやミツバ、シュンギクなどの葉っぱの野菜、ミニトマトやナスなどの実の野菜、
ジャガイモやニンニクなどの根っこの野菜、イチゴなどの果物、ハーブ&
スプラウトなど、
すべてオールカラー&
イラストでわかりやすく紹介します。

ほかにも、ペットボトルを活用した米作りや話題の袋栽培、
収穫野菜を使ったおつまみ&
果実酒レシピなど内容盛りだくさん。

「家で野菜を育てたい」「在宅趣味を探している」「自給自足ライフに憧れている」「子どもの自由研究のテーマ」etc.
そんな人たちにぴったりな、保存版的一冊です。

目次

第１章　コップひとつからＯＫ！再生栽培の始め方
第２章　１００均＆日用品で使える　基本アイテム
第３章　葉っぱの野菜
第４章　実の野菜
第５章　根っこの野菜
第６章　くだもの
第７章　ハーブ＆スプラウト

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