Ｉ　ｔｈｉｎｋ……　我思うゆえに我あり

「人間もお酒も、外見ではなくその性格を知ることが大切で……人間を“学歴”や“経済力”で選ぶのではなく、“考え方”や“感性”で判断するように、ウイスキーも、蒸留所が持つ“性格”や“熟成度”を知るなど、何でも中身が大事なのです」（本文）。昼は漁師？　夜はバーテンダー！　仕事は２倍、遊びは４倍。遊びも仕事も年中無休！　他人に厳しく自分に甘いマスターの独断と偏見の戯言。

※お届け日が変更になりました
9月1日→9月上旬

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