筋肉の科学知識　体づくり編「健康に生きるための筋肉の鍛え方」

筋肉は私たちの体の約40％を占めている人体最大の器官です。姿勢を保つ，立ち上がる，歩く，走る，座るといった日常的な動作は，筋肉がないとできません。また，筋肉は人体最大のエネルギー代謝器官でもあります。血液中を流れる糖質の80％以上は筋肉によって取り込まれ，消費されています。人類の寿命が長くなるにつれて，筋肉の老化が引きおこす病が大きな問題になってきました。フレイルやサルコペニア，代謝が落ちることでおきる肥満や糖尿病などです。しかし，最新の研究成果によると，筋肉はどんなに高齢でも鍛えられることがわかってきました。人生100年時代を生き抜くためには，正しい筋肉の知識を得ることが大切です。ぜひご覧ください!

目次

1 筋肉の基礎知識

筋線維１
筋線維２
筋線維３
赤い筋肉と白い筋肉
筋肉と遺伝
全身の筋肉
筋肉痛
筋肉のトレーニング効果
感覚器としての筋肉
筋肉と血流

２健康寿命をのばす
筋肉の科学知識

筋肉の種類と機能
筋肉の収縮とエネルギー
ATPの補充
ミトコンドリア
エネルギーの生産
運動
ミトコンドリアと活性酸素
プロテオスタシス
筋肉とインスリン
筋線維組成
百寿者の筋肉
筋肉と加齢
筋肉と脳
筋力のスピード
筋肉と結合組織


３筋肉トレーニングを科学する

筋肉がふえるしくみ
ミオスタチン
速筋線維をきたえる
筋肥大と負荷
腰まわりの筋トレ
太ももの筋トレ
お腹の筋トレ
上肢の筋トレ
背中の筋トレ
腕の筋トレ
ストレッチの基本
足腰のストレッチ
肩と首，腹筋のストレッチ
Topics ウォーキングの
最新科学
Column 1 持久力を高めるトレーニング方法
Column 2 コロナ禍でのマスク着用とトレーニング負荷

４筋肉と食事

筋肉によい栄養素
筋肉を減らさない食事法
筋力の低下をおさえる食物
タンパク質と糖質
筋肉は血糖値を調整する
筋肉と魚介類
クレアチンリン酸
糖質制限と筋肉１
糖質制限と筋肉２

５競技と筋肉の科学

感染症と遺伝変異
アスリート遺伝子１
アスリート遺伝子２
アスリート遺伝子３
ミトコンドリアDNA
競技と筋肉の質
筋肉の硬さと軟かさ
得意な競技の筋肉
筋肉とけが
Column 3 2型糖尿病になりやすい
アミノ酸の発見

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