シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安い」のか
発売日：2021年9月
- ページ数
- ２１５ｐ
- ISBN
- 978-4-484-21228-9
- 著者情報
- 齊藤 寛（サイトウ ヒロシ）
株式会社シャトレーゼホールディングス、株式会社シャトレーゼ代表取締役会長。１９３４年、山梨県生まれ。１９５４年、２０歳のときに焼き菓子店「甘太郎」を創業。５年後、有限会社甘太郎を設立し、代表取締役に就任。１９６４年に大和アイスを設立しアイスクリーム業界に参入。１９６７年、１０円シュークリームを発売。同年、２社を統合し、株式会社シャトレーゼに社名変更。２００８年、代表取締役会長に就任。２０１０年、シャトレーゼをはじめ、ワイナリー事業、リゾート事業、ゴルフ事業などを統括して株式会社シャトレーゼホールディングスに商号変更し、代表取締役社長に就任。新設分割会社、株式会社シャトレーゼを設立。２０１８年から代表取締役会長。株式会社シャトレーゼの代表取締役会長も兼任
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商品説明
１０期連続売上増！ほかがやらないことにチャレンジ。新規参入は厳しいところから。広告は出さない。勝ち続ける独自戦略。
山梨県に本社があるお菓子メーカー、シャトレーゼ。
多くの同業が不振にあえぐ中、国内600店舗以上、海外110店舗を展開し、10期連続売上増！
コロナ禍で巣ごもり需要が高まったこともあり、その人気には拍車がかかる。テレビや新聞等の取材も絶えることがない。
そんなシャトレーゼの人気の秘密は、素材の安全・確かさと、おいしさ。そして安さ。種類の豊富さ。
「広告は出さない」「ほかがやらないことにチャレンジ」「新規参入は厳しいところから」をモットーに、快進撃を続けるシャトレーゼ会長がはじめて語った、勝ち続ける秘訣とこれからの戦略。
※価格が変更になりました。
販売価格1500円→販売価格1400円
目次
第１章 発想の原点
困ったときこそ知恵が出る
工場直売店という発想
出店戦略の独自性
第２章 おいしさへのこだわり――素材が決め手の商品戦略
ファームファクトリー構想
契約農家との取引がもたらすもの
商品力を支える「素材力」と独自製法
第３章 ブランド認知とファンベースの拡大
どこまでもお客様目線でありたい
ブランド認知力を上げる戦略的広報活動
口コミが２年で８倍になったＳＮＳ施策
第４章 新業態「ＹＡＴＳＵＤＯＫＩ」と海外事業の展開
「ＹＡＴＳＵＤＯＫＩ」で都市部へ進出
シャトレーゼの海外戦略
第５章 家業的企業経営の真髄
家業的企業経営を進める
グループ企業のプラットフォーム
商品詳細
- 出版社名
- ＣＥメディアハウス
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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