大手町のカレーライス屋さん　私の母７５歳と、叔母６８歳できりもりする都心の小さなレストラン

本書は、これから「お店屋さん」を始めたい方に向けて、すぐに実践できる「店舗のつくり方」を紹介。

目次

第１章　お店屋さんのつくり方（レストラン編）
第２章　お店屋さんのつくり方（雑貨・カフェ編）
第３章　お店を流行らせる方法（集客の仕方）
第４章　お店を継続させるためのコツ
第５章　小さな組織だからできた自由な働き方
第６章　「大手町のカレーライス屋さん」―東京・大手町でカレー姉妹と呼ばれる

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