食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは？
発売日：2021年7月
- ページ数
- １８１ｐ
- ISBN
- 978-4-00-500937-4
- 著者情報
- 平賀 緑（ヒラガ ミドリ）
京都橘大学経済学部准教授、立命館大学ＢＫＣ社系研究機構客員協力研究員。広島出身。１９９４年に国際基督教大学卒業後、香港中文大学へ留学。香港と日本において新聞社、金融機関、有機農業関連企業などに勤めながら、「ジャーニー・トゥ・フォーエバー」共同代表として、食・環境・開発問題に取り組む市民活動を企画運営した。２０１１年に大学院へ移り、ロンドン市立大学修士（食料栄養政策）、京都大学博士（経済学）を取得。植物油を中心に食料システムを政治経済学的アプローチから研究している
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商品説明
なぜ、こんな世界になってしまったのか。気候危機とパンデミックをかかえて生きる人たちに、すべての問題の根底にある資本主義のカラクリを紹介。産業革命、世界恐慌、戦争、グローバリゼーションと「金融化」まで、食べものから世界経済の歴史を学べば、人も自然も壊さない「経世済民」が見えてくるだろうから。
商品詳細
- シリーズ名
- 岩波ジュニア新書 ９３７
- 出版社名
- 岩波書店
- サイズ
- １８ｃｍ
- 対象年齢
- 中学生 高校生
- フォーマット
- 新書・選書
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