ヒントはいつも出会いの中に　料亭女将の半生

ユニークな「口上」や「節分お化け」。「しら河別邸　日本料理大森」が創業７３年の料亭としての歴史に幕を閉じた。宴席での女将の月替わりのユニークな「口上」や、２０年間続けてきた仮装しお出迎えする「節分お化け」のことなど、すべてのお客様、従業員、家族への感謝の気持ちを大きな軸に、女将の半生を思いのまま書きつづる！

目次

女将の半生（大森創業
結婚―若女将に
先代の思い出
大女将の人となり
若女将奮戦　ほか）
女将の記録（口上の記録
節分お化け
大森の歩み
私の履歴書
ファミリー）

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