食料・農業の深層と針路　グローバル化の脅威・教訓から

発売日：2021年4月

ページ数: １８１ｐ
ISBN: 978-4-88340-348-6
著者情報: 鈴木　宣弘（スズキ　ノブヒロ）
東京大学大学院（農学国際専攻）教授。１９５８年、三重県生まれ。１９８２年東京大学農学部卒業。農林水産省、九州大学教授を経て、２００６年より東京大学教授。９８〜２０１０年（夏季）コーネル大学客員教授。２００６〜２０１４年学術会議連携会員。専門は農業経済学。日韓、日チリ、日モンゴル、日中韓、日コロンビアＦＴＡ産官学共同研究会委員、食料・農業・農村政策審議会委員（会長代理、企画部会長、畜産部会長、農業共済部会長）、財務省関税・外国為替等審議会委員、経済産業省産業構造審議会委員、ＪＣ総研所長、国際学会誌Ａｇｒｉｂｕｓｉｎｅｓｓ編集委員長などを歴任

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商品説明

安全・安心な食料確保へ。牛肉、小麦、大豆、柑橘など危ない輸入農産物が急増。過度な自由貿易拡大による誤謬・代償と持続可能な食・農・環境・地域の活路を提起。

１章　安全基準に逆走するリスク農産物輸入増
２章　農業保護が当然の根拠―欧米日などの違いから
３章　貿易政策の変化と食料自給率を再検証
４章　グローバル化の歪みで食・農が貶められる
５章　生存の基盤を守る農林漁業の下支えへ
６章　食・農の世界潮流と足もとからの立て直し

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