概説生物化学「新版」
発売日:2021年3月
- 版数
- 新版
- ページ数
- 313p
- ISBN
- 978-4-7827-0788-3
- 著者情報
- 島原 健三(シマバラ ケンゾウ)
1928年東京に生れる。1950年慶應義塾大学工学部応用化学科卒業。成蹊大学工学部教授をへて、現在、成蹊大学名誉教授。工学博士。遼寧師範大学、大連大学および北京化工大学客座教授、化学史学会理事、日本化学会『化学と教育』編集委員、キチン・キトサン研究会(現、日本キチン・キトサン学会)会長、等を歴任。専攻、応用生物化学・化学史
滝口 泰之(タキグチ ヤスユキ)
1952年東京に生まれる。1977年成蹊大学大学院工学研究科工業化学専攻博士前期課程修了。現在、千葉工業大学先進工学部教授。工学博士。専攻、微生物工学・天然物化学
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商品説明
目次
生体成分と生元素
糖
アミノ酸とタンパク質
脂質
ヌクレオチド
酵素
ビタミンと補酵素
代謝の概要
糖の代謝とトリカルボン酸回路
光合成
資質の代謝
アミノ酸とその他窒素化合物の代謝
核酸とタンパク質の代謝―遺伝情報の伝達と発現
商品詳細
- 出版社名
- 三共出版
- サイズ
- 26cm
- フォーマット
- 単行本
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