子どもの食と栄養演習ブック「第２版」
松本峰雄／監修 大江敏江／著 小林久美／著 土田幸恵／著 林薫／著 廣瀬志保／著
発売日：2021年3月
- 版数
- 第２版
- ページ数
- ２４１ｐ
- ISBN
- 978-4-623-09065-5
- 著者情報
- 松本 峰雄（マツモト ミネオ）
元千葉敬愛短期大学現代子ども学科教授
大江 敏江（オオエ トシエ）
元立教女学院短期大学学長
小林 久美（コバヤシ クミ）
東京未来大学こども心理学部教授
土田 幸恵（ツチダ ユキエ）
常磐会短期大学幼児教育科准教授
林 薫（ハヤシ カオル）
白梅学園大学子ども学部教授
廣瀬 志保（ヒロセ シホ）
元北海道教育大学札幌校非常勤講師
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商品説明
保育士養成課程「子どもの食と栄養」のテキスト。第2版では、図解、イラスト、演習課題を豊富に収載した旧版の特徴はそのままに、「日本人の食事摂取基準」「授乳・離乳の支援ガイド」「国民健康・栄養調査」など、各種ガイドラインや調査を最新版にリニューアルした。液体ミルクや偏食など、最近の食にまつわるトピックをコラムとして掲載し、さらに親しみやすいテキストになっている。
商品詳細
- シリーズ名
- よくわかる！保育士エクササイズ ３
- 出版社名
- ミネルヴァ書房
- サイズ
- ２６ｃｍ
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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