環太平洋稲作の競争構造　農業構造・生産力水準・農業政策

目次

第１章　はじめに：環太平洋地域における稲作の競争構造を分析する視角
第２章　政策変化と大規模水田作経営の動向：直接払いへの依存度の高まり
第３章　大規模稲作経営体への飼料用米の普及とその要因―茨城県稲敷市の事例を中心に
補章　カリフォルニア産精米と日本産精米の外観品質と食味品質の比較
第４章　近年における日本産米・清酒の商業輸出の動向と課題
第５章　カリフォルニア稲作における生産力構造の転換：品種改良を通じた生産力上昇と環境親和性の両立へ
第６章　中部ベトナムにおける水稲作農業の現状―トゥエンティエンフエ省水稲作機械の普及の過程から
第７章　おわりに

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